「海蜇火腿羹」读音

拼音 hǎi zhē huǒ tuǐ gēng，注音 ㄏㄞˇ ㄓㄜ ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄍㄥ

拼音字母	hai zhe huo tui geng
拼音首字母	hzhtg
注音符号	ㄏㄞ ㄓㄜ ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄍㄥ
注音首符号	ㄏㄓㄏㄊㄍ

「海蜇火腿羹」释义

扩展释义 海蜇火腿羹是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。我国是最早食用海蜇的国家，早在晋代就有记载。按产地划分，有南蜇、东蜇和北蜇，其中以福建、浙江产的南蜇为最好。海蜇被视为水中瑰宝，不仅能抑制动脉硬化，扩张血管，降低血压，还有一定的防癌功效，这是因为，中医历来都认为它有软坚散结，行淤化积，清热化痰之功，在民间它还常用于多痰、哮喘、痞积、头风、大便燥结以及支气管炎等的食疗。同时由于海蜇具有吸收调料中美味的功能，所以能烹制各样可口的汤品或菜肴，海蜇火腿汤更是秋日美味的羹汤。

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• 「海」字组词
• 「蜇」字组词
• 「火」字组词
• 「腿」字组词
• 「羹」字组词

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