请问「炸腰花」是什么意思?
2026-07-12 15:36:32
「炸腰花」读音
拼音 zhà yāo huā,注音 ㄓㄚˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ
| 拼音字母 | zha yao hua |
|---|---|
| 拼音首字母 | zyh |
| 注音符号 | ㄓㄚ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ |
| 注音首符号 | ㄓㄧㄏ |
「炸腰花」释义
扩展释义 炸腰花为北京风味素菜。以熟面筋为主料,切块炸后剞花刀,巧制成猪腰花状,粘上鸡蛋糊炸制而成。此菜食时蘸以花椒盐,更为香美。
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