「激活酶」读音

拼音 jī huó méi，注音 ㄐㄧ ㄏㄨㄛˊ ㄇㄟˊ

拼音字母	ji huo mei
拼音首字母	jhm
注音符号	ㄐㄧ ㄏㄨㄛ ㄇㄟ
注音首符号	ㄐㄏㄇ

「激活酶」释义

扩展释义 激活酶（activating）是用于全面提高酱油成曲的酶活性，从而提高原料利用率，提高酱油产率，缩短发酵时间，改善酱油风味的一种酶。

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