请问「洋河大曲」是什么意思？
2026-07-14 13:35:30
「洋河大曲」读音
拼音 yáng hé dà qū，注音 ㄧㄤˊ ㄏㄜˊ ㄉㄚˋ ㄑㄩ
| 拼音字母 | yang he da qu |
|---|---|
| 拼音首字母 | yhdq |
| 注音符号 | ㄧㄤ ㄏㄜ ㄉㄚ ㄑㄩ |
| 注音首符号 | ㄧㄏㄉㄑ |
「洋河大曲」释义
扩展释义 洋河大曲，江苏省宿迁市特产，中国国家地理标志产品。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒，曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。2003年02月09日，原国家质检总局批准对“洋河大曲”实施原产地域产品保护。
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