「油豆腐镶肉」读音

拼音 yóu dòu fǔ xiāng ròu，注音 ㄧㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄖㄡˋ

拼音字母	you dou fu xiang rou
拼音首字母	ydfxr
注音符号	ㄧㄡ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄒㄧㄤ ㄖㄡ
注音首符号	ㄧㄉㄈㄒㄖ

「油豆腐镶肉」释义

扩展释义 油豆腐镶肉是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系客家菜。其制法独特，味道鲜美。主要由油豆腐、荸荠和豌豆苗制作而成。绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可。

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拆字组词：

• 「油」字组词
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• 「腐」字组词
• 「镶」字组词
• 「肉」字组词

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