「沙锅炖吊子」读音

拼音 shā guō dùn diào zi，注音 ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣˋ ㄉㄧㄠˋ ㄗ˙

拼音字母	sha guo dun diao zi
拼音首字母	sgddz
注音符号	ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣ ㄉㄧㄠ ㄗ
注音首符号	ㄕㄍㄉㄉㄗ

「沙锅炖吊子」释义

扩展释义 沙锅炖吊子是山东省的传统名菜，属于鲁菜系。将熟猪心、肝、肺均切成大薄片，肥肠切成小段，玉兰片、口蘑均切成小片。把熟大油放入炒勺内烧至5成热时，将葱段、蒜瓣、姜块(拍松)投入煽出香味，后放汤，再把油豆腐放入，随之再将盐、味精、奶汤、米醋、酱油和胡椒粉以及桂皮、大料等放入，调好味。汤开后倒入沙锅，用文火炖30分钟，然后将葱、姜拣出，撒上葱、姜丝、香菜段，淋入香油即成

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拆字组词：

• 「沙」字组词
• 「锅」字组词
• 「炖」字组词
• 「吊」字组词
• 「子」字组词

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