请问「沙茶牛蒡」是什么意思？
2026-07-16 00:18:32
「沙茶牛蒡」读音
拼音 shā chá niú bàng，注音 ㄕㄚ ㄔㄚˊ ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ
| 拼音字母 | sha cha niu bang |
|---|---|
| 拼音首字母 | scnb |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄔㄚ ㄋㄧㄡ ㄅㄤ |
| 注音首符号 | ㄕㄔㄋㄅ |
「沙茶牛蒡」释义
扩展释义 沙茶牛蒡是广东省的传统名菜，属于粤菜系。牛蒡去皮，用磙水川烫5分钟捞起待用。牛蒡切成薄片，加上调味料腌5分钟。锅热下2匙油放入腌过的牛蒡片先炒，再加上沙茶酱拌炒至熟即可盛盘。