请问「汤种」是什么意思？
2026-07-10 12:59:33
「汤种」读音
拼音 tāng zhǒng，注音 ㄊㄤ ㄓㄨㄥˇ
| 拼音字母 | tang zhong |
|---|---|
| 拼音首字母 | tz |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄓㄨㄥ |
| 注音首符号 | ㄊㄓ |
「汤种」释义
扩展释义 “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加面包用的其他材料，经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化，迎合现代人口味。
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「汤种」读音
拼音 tāng zhǒng，注音 ㄊㄤ ㄓㄨㄥˇ
| 拼音字母 | tang zhong |
|---|---|
| 拼音首字母 | tz |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄓㄨㄥ |
| 注音首符号 | ㄊㄓ |
「汤种」释义
扩展释义 “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加面包用的其他材料，经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，可延缓老化，迎合现代人口味。