请问「水煮猪杂」是什么意思？
2026-07-10 09:56:45
「水煮猪杂」读音
拼音 shuǐ zhǔ zhū zá，注音 ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄓㄨ ㄗㄚˊ
| 拼音字母 | shui zhu zhu za |
|---|---|
| 拼音首字母 | szzz |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄓㄨ ㄓㄨ ㄗㄚ |
| 注音首符号 | ㄕㄓㄓㄗ |
「水煮猪杂」释义
扩展释义 水煮猪杂是一道湖南的传统名菜，属于湘菜系，这是一道地道的农家风味菜。是将猪粉肠，猪肝切片和辣椒酱，野山椒合煮而成。基本特点是鲜、嫩、味浓。湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。
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