请问「水解蛋白」是什么意思？
2026-07-12 17:16:13
「水解蛋白」读音
拼音 shuǐ jiě dàn bái，注音 ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
| 拼音字母 | shui jie dan bai |
|---|---|
| 拼音首字母 | sjdb |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄝ ㄉㄢ ㄅㄞ |
| 注音首符号 | ㄕㄐㄉㄅ |
「水解蛋白」释义
扩展释义 水解蛋白是用奶酪素或血纤维经酸解或酶解所制得，为淡黄色或近灰黄色块状或粒状物；易潮解，有特殊臭，但不应有腐败臭。能溶于水。含氨基氮应为总氮(N)的50%以上。为机体合成代谢提供必需的氨基酸，以维持体内氮的平衡。用于营养不良、因蛋白质消化吸收不良或过度消耗所致蛋白质缺乏、严重胃肠炎及烫伤或外科手术后的蛋白质补充等。
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