请问「水发木耳」是什么意思？
2026-07-13 19:04:06
「水发木耳」读音
拼音 shuǐ fā mù ěr，注音 ㄕㄨㄟˇ ㄈㄚ ㄇㄨˋ ㄦˇ
| 拼音字母 | shui fa mu er |
|---|---|
| 拼音首字母 | sfme |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄈㄚ ㄇㄨ ㄦ |
| 注音首符号 | ㄕㄈㄇㄦ |
「水发木耳」释义
扩展释义 水发木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。
推荐