「毛豆腐」读音

拼音 máo dòu fǔ，注音 ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

拼音字母	mao dou fu
拼音首字母	mdf
注音符号	ㄇㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
注音首符号	ㄇㄉㄈ

「毛豆腐」释义

扩展释义 毛豆腐是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。

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