请问「水饺豆沙煎饼」是什么意思？
2026-07-14 00:32:20
「水饺豆沙煎饼」读音
拼音 shuǐ jiǎo dòu shā jiān bǐng，注音 ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄠˇ ㄉㄡˋ ㄕㄚ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | shui jiao dou sha jian bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | sjdsjb |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄠ ㄉㄡ ㄕㄚ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄕㄐㄉㄕㄐㄅ |
「水饺豆沙煎饼」释义
扩展释义 水饺豆沙煎饼是四川生的一种特色小吃，属于川菜系。其外观美观，风味独特，香脆爽口，有些酸甜，口感独特，营养丰富。其特点是制法简单，软糯，甜美。先取1张水饺皮加入豆沙、柠檬皮末1大匙、水1大匙拌合为馅；油酥面团起酥为皮料，每15克一个压成面皮，包入馅心成半圆形，圆弧部用手锁成绳边，也可以做出不同花边，放入色拉油锅中炸至金黄色取出即成。
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