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请问「椒盐虾」是什么意思?

2026-07-12 16:33:18

「椒盐虾」读音

拼音 jiāo yán xiā,注音 ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄒㄧㄚ

拼音字母jiao yan xia
拼音首字母jyx
注音符号ㄐㄧㄠ ㄧㄢ ㄒㄧㄚ
注音首符号ㄐㄧㄒ

「椒盐虾」释义

扩展释义 椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。主料是海虾。口味,香辣外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾,不必去壳。经油泡后,再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内,食品外焦香咸辣,肉软嫩鲜美。

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