「乳化作用」读音

拼音 rǔ huà zuò yòng，注音 ㄖㄨˇ ㄏㄨㄚˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ

拼音字母	ru hua zuo yong
拼音首字母	rhzy
注音符号	ㄖㄨ ㄏㄨㄚ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ
注音首符号	ㄖㄏㄗㄩ

「乳化作用」释义

扩展释义 乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程．最大一类的乳化剂是肥皂，去污粉和其他化合物，其基本构造系末端是极性基团的烷烃链．在人体中胆汁可以乳化脂肪形成较小的脂肪微粒。

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