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请问「二硫键」是什么意思?

2026-07-11 03:49:14

「二硫键」读音

拼音 èr liú jiàn,注音 ㄦˋ ㄌㄧㄡˊ ㄐㄧㄢˋ

拼音字母er liu jian
拼音首字母elj
注音符号ㄦ ㄌㄧㄡ ㄐㄧㄢ
注音首符号ㄦㄌㄐ

「二硫键」释义

扩展释义 二硫键(disulfide bond) 是连接不同肽链或同一肽链中,两个不同半胱氨酸残基之巯基的化学键。二硫键是比较稳定的共价键,在蛋白质分子中,起着稳定肽链空间结构的作用。二硫键数目越多,蛋白质分子对抗外界因素影响的稳定性就愈大。

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