请问「揪片子」是什么意思？
2026-07-15 18:25:05
「揪片子」读音
拼音 jiū piàn zi，注音 ㄐㄧㄡ ㄆㄧㄢˋ ㄗ˙
| 拼音字母 | jiu pian zi |
|---|---|
| 拼音首字母 | jpz |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄆㄧㄢ ㄗ |
| 注音首符号 | ㄐㄆㄗ |
「揪片子」释义
扩展释义 揪片又称掐疙瘩，揪片儿，撅疙瘩，是山西晋中民间传出的一种传统风味面食。 面和好后，撤成面片切成一寸多宽的条，用手一片一片揪入开水锅里（大小与手指头肚相同），煮熟后配上各种浇头食用。这种面食做法简单，吃着筋滑，适于青壮年吃。
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