请问「惠山油酥」是什么意思？
2026-07-16 08:56:18
「惠山油酥」读音
拼音 huì shān yóu sū，注音 ㄏㄨㄟˋ ㄕㄢ ㄧㄡˊ ㄙㄨ
| 拼音字母 | hui shan you su |
|---|---|
| 拼音首字母 | hsys |
| 注音符号 | ㄏㄨㄟ ㄕㄢ ㄧㄡ ㄙㄨ |
| 注音首符号 | ㄏㄕㄧㄙ |
「惠山油酥」释义
扩展释义 惠山油酥，原名重油烧饼，别名金刚肚脐。是江苏无锡传统名点。相传明末清初，明宗室的朱圣谕携眷来到无锡惠山脚下，一时苦于生计。某日，朱圣谕踱进古华山门 ，目光无意落在坦胸露腹的四大金刚的肚脐上，突然想起宫中有种重油酥饼，大小像金刚的肚脐一样。由此激发创意，决定以做这种宫中的点心为生，并将之称作“金刚肚脐”。 选用上等白面粉加豆油拌和再酿进椒盐馅心，撒上芝麻制成， 特点是素、香、肥、酥、甜感适中。