担仔面的意思和用法|担仔面成语接龙

请问「担仔面」是什么意思？

2026-07-13 05:41:21

「担仔面」读音

拼音 dān zǎi miàn，注音 ㄉㄢㄗㄞˇ ㄇㄧㄢˋ

拼音字母	dan zai mian
拼音首字母	dzm
注音符号	ㄉㄢㄗㄞㄇㄧㄢ
注音首符号	ㄉㄗㄇ

「担仔面」释义

扩展释义担仔面是一道台湾台南地区的小吃，主要材料有油面、豆芽菜、香菜、虾仁、少许汤汁以及独门肉燥，口味鲜美，老少皆宜。在台湾，几乎没人不知“度小月”担仔面，它是台湾省台南最有名的一道传统面类小吃。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥，只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例，加上用虾子熬煮的汤头，另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，一碗看似简单的美味小吃，背后用心制作的过程，已在络绎不绝的品尝人潮和远道而来的外地客，得到了最实质的肯定。