「延吉冷面」读音

拼音 yán jí lěng miàn，注音 ㄧㄢˊ ㄐㄧˊ ㄌㄥˇ ㄇㄧㄢˋ

拼音字母	yan ji leng mian
拼音首字母	yjlm
注音符号	ㄧㄢ ㄐㄧ ㄌㄥ ㄇㄧㄢ
注音首符号	ㄧㄐㄌㄇ

「延吉冷面」释义

扩展释义 延吉冷面（연길랭면）是“中国十大面条”之一， 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称，在整个朝鲜半岛，冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤，把煮好的面用凉水冲，然后放到碗里加之前煮牛肉用的汤（切记汤 必须要凉）和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片。

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拆字组词：

• 「延」字组词
• 「吉」字组词
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