请问「干烧臭鳜鱼」是什么意思？
2026-07-14 13:51:12
「干烧臭鳜鱼」读音
拼音 gàn shāo chòu guì yú，注音 ㄍㄢˋ ㄕㄠ ㄔㄡˋ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
| 拼音字母 | gan shao chou gui yu |
|---|---|
| 拼音首字母 | gscgy |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄕㄠ ㄔㄡ ㄍㄨㄟ ㄩ |
| 注音首符号 | ㄍㄕㄔㄍㄩ |
「干烧臭鳜鱼」释义
扩展释义 鳜鱼是淡水鱼类，经过“腌鲜”，鱼嫩无比，且鱼肉成片状，这是一款非常有特色的安徽省特色传统名肴。提起徽州菜，几乎人人都会想到这道臭鳜鱼，没吃过的人可能会闻而却步，但真正品尝过后会发现，鱼肉紧致鲜美，别有风味。
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