请问「川味豆卷」是什么意思？
2026-07-12 10:20:44
「川味豆卷」读音
拼音 chuān wèi dòu juǎn，注音 ㄔㄨㄢ ㄨㄟˋ ㄉㄡˋ ㄐㄩㄢˇ
| 拼音字母 | chuan wei dou juan |
|---|---|
| 拼音首字母 | cwdj |
| 注音符号 | ㄔㄨㄢ ㄨㄟ ㄉㄡ ㄐㄩㄢ |
| 注音首符号 | ㄔㄨㄉㄐ |
「川味豆卷」释义
扩展释义 川味豆卷是典型的四川省特色风味小吃，属于川菜系。豆皮营养 ，色泽金黄透亮，外脆内嫩。锅中放水，烧开后，将材料放入开水中川烫，水开再捞出，沥干水份。豆皮对切开成三角形，一张切开呈二张，共四张把材料放上卷成长条形。锅热油洗锅，再加入少许油，两面煎呈金黄色即好，放冰箱冰凉沾酱料吃。盘中铺上生菜，每条豆卷切四段，排生菜上即可上桌，或可酱料淋豆卷上吃。
推荐