「尼泊金甲酯」读音

拼音 ní pō jīn jiǎ zhǐ，注音 ㄋㄧˊ ㄆㄛ ㄐㄧㄣ ㄐㄧㄚˇ ㄓˇ

拼音字母	ni po jin jia zhi
拼音首字母	npjjz
注音符号	ㄋㄧ ㄆㄛ ㄐㄧㄣ ㄐㄧㄚ ㄓ
注音首符号	ㄋㄆㄐㄐㄓ

「尼泊金甲酯」释义

扩展释义 对羟基苯甲酸甲酯，也称尼泊金甲酯或羟苯甲酯，白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。 由于它具有酚羟基结构，所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。

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