「平遥牛肉」读音

拼音 píng yáo niú ròu，注音 ㄆㄧㄥˊ ㄧㄠˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

拼音字母	ping yao niu rou
拼音首字母	pynr
注音符号	ㄆㄧㄥ ㄧㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
注音首符号	ㄆㄧㄋㄖ

「平遥牛肉」释义

扩展释义 平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。2003年12月24日，原国家质检总局批准对“平遥牛肉”实施原产地域产品保护。

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