「川菜标准」读音

拼音 chuān cài biāo zhǔn，注音 ㄔㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄅㄧㄠ ㄓㄨㄣˇ

拼音字母	chuan cai biao zhun
拼音首字母	ccbz
注音符号	ㄔㄨㄢ ㄘㄞ ㄅㄧㄠ ㄓㄨㄣ
注音首符号	ㄔㄘㄅㄓ

「川菜标准」释义

扩展释义 四川省质监局已制定了12项川菜的标准。除了经典菜肴烹饪和面点制作，对川菜的规范还包括了火锅调料底料、豆腐乳、豆豉、香肠调料、川式泡菜等10余项食料。同时，随着市场口味的变迁和卫生标准的提升，川菜的地方标准也在与时俱进，每3年就要更新一次。

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拆字组词：

• 「川」字组词
• 「菜」字组词
• 「标」字组词
• 「准」字组词

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