请问「山东大煎饼」是什么意思？
2026-07-10 20:14:22
「山东大煎饼」读音
拼音 shān dōng dà jiān bǐng，注音 ㄕㄢ ㄉㄨㄥ ㄉㄚˋ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥˇ
| 拼音字母 | shan dong da jian bing |
|---|---|
| 拼音首字母 | sddjb |
| 注音符号 | ㄕㄢ ㄉㄨㄥ ㄉㄚ ㄐㄧㄢ ㄅㄧㄥ |
| 注音首符号 | ㄕㄉㄉㄐㄅ |
「山东大煎饼」释义
扩展释义 煎饼是著名的特色传统面食，山东特产。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质，易保存。卷以小菜而食，则风味别致。
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