请问「安赛蜜」是什么意思?
2026-07-14 10:42:16
「安赛蜜」读音
拼音 ān sài mì,注音 ㄢ ㄙㄞˋ ㄇㄧˋ
| 拼音字母 | an sai mi |
|---|---|
| 拼音首字母 | asm |
| 注音符号 | ㄢ ㄙㄞ ㄇㄧ |
| 注音首符号 | ㄢㄙㄇ |
「安赛蜜」释义
扩展释义 安赛蜜是一种食品添加剂,化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%~40%。1990年代末我国就对其制定了产品的行业标准,随着国内安赛蜜生产水平的不断提高,在食品加工上的应用范围越来越广,并有较大比例的出口。
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