请问「对羟基苯甲酸」是什么意思？
2026-07-10 17:27:19
「对羟基苯甲酸」读音
拼音 duì qiǎng jī běn jiǎ suān，注音 ㄉㄨㄟˋ ㄑㄧㄤˇ ㄐㄧ ㄅㄣˇ ㄐㄧㄚˇ ㄙㄨㄢ
| 拼音字母 | dui qiang ji ben jia suan |
|---|---|
| 拼音首字母 | dqjbjs |
| 注音符号 | ㄉㄨㄟ ㄑㄧㄤ ㄐㄧ ㄅㄣ ㄐㄧㄚ ㄙㄨㄢ |
| 注音首符号 | ㄉㄑㄐㄅㄐㄙ |
「对羟基苯甲酸」释义
扩展释义 对羟基苯甲酸，其中R 基可以是甲基、乙基、丙基、丁基或庚烷基，分别称为对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对经基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯及对羟基苯甲酸庚酯。它们的纯品为无色的细小结晶或结晶状粉末，难溶或微溶于水。对羟基苯甲酸酯类除对真菌有效外，由于它具有酚羟基结构，所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。对羟基苯甲酸酯类的特点，是其毒性比苯甲酸低，抑菌作用与PH 值无关。但由于其水溶性比较低和具有特殊的气味，使其在食品防腐上的应用受到限制。除了用作食品的防腐剂外，大多作为药物、化妆品的防腐剂使用。
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