请问「中华冷面」是什么意思？
关于「中华冷面」
拼音 zhōng huá lěng miàn，注音 ㄓㄨㄥ ㄏㄨㄚˊ ㄌㄥˇ ㄇㄧㄢˋ。数据更新于 2026-07-10 12:07:49。
| 拼音字母 | zhong hua leng mian |
|---|---|
| 拼音首字母 | zhlm |
| 注音符号 | ㄓㄨㄥ ㄏㄨㄚ ㄌㄥ ㄇㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄓㄏㄌㄇ |
扩展释义
中华冷面(俗称朝鲜面)是我国朝鲜族驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。