「太极芋头」读音

拼音 tài jí yù tóu，注音 ㄊㄞˋ ㄐㄧˊ ㄩˋ ㄊㄡˊ

拼音字母	tai ji yu tou
拼音首字母	tjyt
注音符号	ㄊㄞ ㄐㄧ ㄩ ㄊㄡ
注音首符号	ㄊㄐㄩㄊ

「太极芋头」释义

扩展释义 太极芋头是一道福建省的特色传统名菜，属于闽菜。用芋头做成的。著名福州菜，此菜形色古朴大方，芋泥细腻软滑，香甜可口，嵌似凉菜，吃起来却烫口，别具风味。芋头煮熟后压成泥,红枣剥皮去核切碎分成两份,冬瓜糖切成米粒状.红枣碎末一份加白糖蒸5分钟取出.芋泥加白糖,熟猪油,清水搅至无小粒,蒸1小时,熟猪油倒在芋泥上,另一份红枣末及冬瓜糖米分别撒在芋泥的左右边.微火加热熟猪油,蒸过的红枣末下锅搅拌成糊状后浇在芋泥上,用瓜子仁,樱桃在芋泥上装饰成太极图案即可。

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拆字组词：

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• 「极」字组词
• 「芋」字组词
• 「头」字组词

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