「回锅鱼片」读音

拼音 huí guō yú piàn，注音 ㄏㄨㄟˊ ㄍㄨㄛ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ

拼音字母	hui guo yu pian
拼音首字母	hgyp
注音符号	ㄏㄨㄟ ㄍㄨㄛ ㄩ ㄆㄧㄢ
注音首符号	ㄏㄍㄩㄆ

「回锅鱼片」释义

扩展释义 回锅鱼片是一道四川省的地方传统名菜，属于川菜系。自然来源于"回锅肉"的制法，但制法又和"回锅肉"略有不同，它先是将鱼片上浆炸制定形后，才着手进行回锅。当然，"回锅鱼片"比"回锅肉"更加鲜嫩可口，而且别具风味。

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拆字组词：

• 「回」字组词
• 「锅」字组词
• 「鱼」字组词
• 「片」字组词

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