请问「地锅鸡」是什么意思？
2026-07-10 07:06:41
「地锅鸡」读音
拼音 dì guō jī，注音 ㄉㄧˋ ㄍㄨㄛ ㄐㄧ
| 拼音字母 | di guo ji |
|---|---|
| 拼音首字母 | dgj |
| 注音符号 | ㄉㄧ ㄍㄨㄛ ㄐㄧ |
| 注音首符号 | ㄉㄍㄐ |
「地锅鸡」释义
扩展释义 地锅鸡，是发源于鲁南、苏北、皖北等地的汉族名菜，起源于山东、江苏、安徽交界处。地锅鸡材料：蒜3瓣、姜1块、葱1段、小红辣椒3个、青椒1个、红椒1个、鸡1只、八角1个、面粉2碗。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
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