请问「四菜一汤」是什么意思？
2026-07-16 14:17:04
「四菜一汤」读音
拼音 sì cài yī tāng，注音 ㄙˋ ㄘㄞˋ ㄧ ㄊㄤ
| 拼音字母 | si cai yi tang |
|---|---|
| 拼音首字母 | scyt |
| 注音符号 | ㄙ ㄘㄞ ㄧ ㄊㄤ |
| 注音首符号 | ㄙㄘㄧㄊ |
「四菜一汤」释义
扩展释义 四菜一汤，即一餐四样菜一碗汤，相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。中华人民共和国建国后，由周恩来总理敲定成为公务接待特别是国宴的标准。后来随着与各国交流增多，四菜一汤的菜式逐渐吸收了西方菜肴的特点和餐饮习惯，出现了很多新式的菜式。2013年5月，公务接待的“四菜一汤”至少出现三种标准走样现象。
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