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请问「变旋作用」是什么意思?

2026-07-11 04:27:42

「变旋作用」读音

拼音 biàn xuán zuò yòng,注音 ㄅㄧㄢˋ ㄒㄩㄢˊ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ

拼音字母bian xuan zuo yong
拼音首字母bxzy
注音符号ㄅㄧㄢ ㄒㄩㄢ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ
注音首符号ㄅㄒㄗㄩ

「变旋作用」释义

扩展释义 变旋作用是指一个吡喃糖、呋喃糖或糖苷伴随着它们的α-和β-异构形式的平衡而发生的比旋度变化。在生物化学中常常见到这种行为。

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