请问「肉酿面筋」是什么意思？
2026-07-16 06:40:35
「肉酿面筋」读音
拼音 ròu niàng miàn jīn，注音 ㄖㄡˋ ㄋㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ
| 拼音字母 | rou niang mian jin |
|---|---|
| 拼音首字母 | rnmj |
| 注音符号 | ㄖㄡ ㄋㄧㄤ ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄣ |
| 注音首符号 | ㄖㄋㄇㄐ |
「肉酿面筋」释义
扩展释义 肉酿面筋是江苏省无锡市著名的传统菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加乘冬笋、香茹、黑木耳、金针菜等，其味更佳。
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