请问「蜜饯果脯」是什么意思?
2026-07-12 22:44:51
「蜜饯果脯」读音
拼音 mì jiàn guǒ pú,注音 ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ ㄍㄨㄛˇ ㄆㄨˊ
| 拼音字母 | mi jian guo pu |
|---|---|
| 拼音首字母 | mjgp |
| 注音符号 | ㄇㄧ ㄐㄧㄢ ㄍㄨㄛ ㄆㄨ |
| 注音首符号 | ㄇㄐㄍㄆ |
「蜜饯果脯」释义
扩展释义 北京果脯蜜饯是传统风味食品之一,它誉满京师,驰名全国,远销国外。在我国的古籍中,关于用蜂蜜腌制果实的记载很多。这些记载皆是把鲜果放在蜂蜜中熬煮浓缩,去除大量水分,借以长期保存,故称为“蜜煎”,以后逐步演变成“蜜饯”。后来有用砂糖代替蜂蜜的。
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