请问「牛头肉片」是什么意思？
2026-07-12 13:24:47
「牛头肉片」读音
拼音 niú tóu ròu piàn，注音 ㄋㄧㄡˊ ㄊㄡˊ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ
| 拼音字母 | niu tou rou pian |
|---|---|
| 拼音首字母 | ntrp |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄊㄡ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ |
| 注音首符号 | ㄋㄊㄖㄆ |
「牛头肉片」释义
扩展释义 煮牛头时放补刻佳你（除味的一种调料）或放欧芹、芹菜、胡萝卜、洋葱煮熟后取出。可以用牛排和肉、牛血等，也可以用猪肉、五花肉、里脊肉。可以用搭配海带汤和加醋、白糖的佐料、芥茉酱等来代替加醋和水的醋酱油。
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