请问「清炖白鳝」是什么意思？
2026-07-15 23:47:36
「清炖白鳝」读音
拼音 qīng dùn bái shàn，注音 ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄅㄞˊ ㄕㄢˋ
| 拼音字母 | qing dun bai shan |
|---|---|
| 拼音首字母 | qdbs |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄅㄞ ㄕㄢ |
| 注音首符号 | ㄑㄉㄅㄕ |
「清炖白鳝」释义
扩展释义 清炖白鳝是潮州菜菜谱之一，以河鳗为制作主料，清炖白鳝的烹饪技巧以清炖为主，口味属于咸鲜味。口感：肉嫩软滑，芥菜绵烂，汤清味鲜。清炖白鳝制作提示河鳗又称为白鳝。健康提示此炖菜为冬季佳肴。
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