「炸田鸡腿」读音

拼音 zhà tián jī tuǐ，注音 ㄓㄚˋ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ ㄊㄨㄟˇ

拼音字母	zha tian ji tui
拼音首字母	ztjt
注音符号	ㄓㄚ ㄊㄧㄢ ㄐㄧ ㄊㄨㄟ
注音首符号	ㄓㄊㄐㄊ

「炸田鸡腿」释义

扩展释义 炸田鸡腿是东北地区传统的特色名菜，属于东北菜。外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富。将活田鸡剁下大腿扒去皮，剁去爪再从骨节处剁开，放盆内，加点精盐、绍酒，味精，花椒水抓匀，卤十分钟。勺内放入清油，油烧至七、八成热时，将田鸡蘸上面粉，一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。

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拆字组词：

• 「炸」字组词
• 「田」字组词
• 「鸡」字组词
• 「腿」字组词

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