请问「凤凰单丛」是什么意思？
2026-07-12 23:44:09
「凤凰单丛」读音
拼音 fèng huáng dān cóng，注音 ㄈㄥˋ ㄏㄨㄤˊ ㄉㄢ ㄘㄨㄥˊ
| 拼音字母 | feng huang dan cong |
|---|---|
| 拼音首字母 | fhdc |
| 注音符号 | ㄈㄥ ㄏㄨㄤ ㄉㄢ ㄘㄨㄥ |
| 注音首符号 | ㄈㄏㄉㄘ |
「凤凰单丛」释义
扩展释义 凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵 南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照...
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