「卵类粘蛋白」读音

拼音 luǎn lèi zhān dàn bái，注音 ㄌㄨㄢˇ ㄌㄟˋ ㄓㄢ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ

拼音字母	luan lei zhan dan bai
拼音首字母	llzdb
注音符号	ㄌㄨㄢ ㄌㄟ ㄓㄢ ㄉㄢ ㄅㄞ
注音首符号	ㄌㄌㄓㄉㄅ

「卵类粘蛋白」释义

扩展释义 卵类粘蛋白是存在于鸡的卵清中的一种蛋白质，属于糖蛋白类的复合蛋白质，占蛋清中蛋白质总量的11.0%。卵类粘蛋白具有较高的溶解度，并对胰蛋白酶有一定的抑制作用。

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