请问「地黄酒」是什么意思？
2026-07-10 09:15:28
「地黄酒」读音
拼音 dì huáng jiǔ，注音 ㄉㄧˋ ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ
| 拼音字母 | di huang jiu |
|---|---|
| 拼音首字母 | dhj |
| 注音符号 | ㄉㄧ ㄏㄨㄤ ㄐㄧㄡ |
| 注音首符号 | ㄉㄏㄐ |
「地黄酒」释义
扩展释义 地黄酒是以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。地黄酒又有许多品类。分类的标准之一就是根据含糖量多少。根据糖份含量，地黄酒分为干型地黄酒、半干型地黄酒、半甜型地黄酒、甜型地黄酒四类。经科学分析鉴定，这四类地黄酒刚好是绍兴酒的四个名品，即元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒。
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