请问「水解植物蛋白」是什么意思？
2026-07-16 03:34:35
「水解植物蛋白」读音
拼音 shuǐ jiě zhí wù dàn bái，注音 ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ ㄓˊ ㄨˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
| 拼音字母 | shui jie zhi wu dan bai |
|---|---|
| 拼音首字母 | sjzwdb |
| 注音符号 | ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄝ ㄓ ㄨ ㄉㄢ ㄅㄞ |
| 注音首符号 | ㄕㄐㄓㄨㄉㄅ |
「水解植物蛋白」释义
扩展释义 水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸，故又称氨基酸液。主要用于生产高级调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。
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